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Por convicção ou por moda, o acontecimento é que o número de pessoas que adotam a dieta vegana tem crescido substancialmente nos últimos anos. Com isto, elas não comem nenhum tipo de alimento de origem animal, como carne, peixe, queijo, ovos e até mel. Segundo o serviço nacional de saúde do estado (NHS, na sigla inglesa), pra adquirir todos os nutrientes necessários, os adeptos da prática necessitam preservar uma dieta variada e equilibrada, o que necessita de planejamento. Pra Nação Vegana do Reino Unido, tudo o que o organismo precisa podes ser localizado neste tipo de alimentação.


Apesar de muita gente consiga isto, alguns adeptos de longa data estão abandonando o veganismo por dificuldades de saúde. John Nicholson e sua companheira se tornaram veganos em 1984, no momento em que tinham vinte e três anos e ainda viviam em uma fazenda no norte da Escócia. Nesta hora, vince e seis anos depois, o casal decidiu voltar a comer carne. Ele conta que expandiu seu horizonte alimentar no momento em que começou a assistir pra dietas oriental e indiana.


Contudo, conforme os anos foram passando, os dois começaram a perceber uma piora pela saúde. A circunstância ainda era desconhecida. Nicholson. "Toda vez que eu comia, minha barriga inchava tal que seria possível colocar um copo em cima dela", explica. Nicholson conta que o problema afetava tua digestão. Em alguns dias, ele não conseguia sair de casa de em tão alto grau que necessitava ir ao banheiro. Teu colesterol bem como aumentou e ele começou a engordar. Com um,setenta e oito metro de altura, chegou a pesar 95 quilos.


Ao mesmo tempo, sua companheira sofreu com hipotireoidismo, doença que podes causar acrescentamento de peso, queda de cabelo, ressecamento da pele e fadiga. Logo, o casal decidiu modificar e regressar ao tempo em que não restringiam tua alimentação. O impacto pela saúde dos 2 foi quase imediato. Em quartenta e oito horas, Nicholson começou a se perceber melhor e teu problema no intestino desapareceu.


  • O suco de um limão
  • seis folhas de manjericão italiano
  • Sal e salsa a teu gosto
  • um pote (170g) de iogurte natural desnatado com 1 maçã picada e um colher (sopa) de granola

Sua companheira bem como apresentou melhoria. Ele diz que ficou preocupado com o regresso à dieta com proteína animal, entretanto ele e sua mulher conversaram longamente e resolveram na alteração definitiva. O casal ainda se diz contra as práticas da indústria da pecuária. A carne que eles consomem é escolhida "com critérios éticos" da elaboração orgânica e ecológica. Estelle Silver foi vegana por oito anos antes de regressar a ingerir carne. Quando retornou, não sabia que isso iria ter um encontro afirmativo a respeito seus problemas de saúde. Primeiramente, Estelle ficou contente com a modificação pelo motivo de teve uma evolução em sua pele.


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Entretanto com o tempo ela passou a notar cansada e incapaz de lidar com o estresse. Além disso, criou problemas de angústia. Oito anos depois, para sanar seu desejo por carne e peixe, Estelle começou a montar "arapucas" na sua dieta vegana, e também "pequenos prêmios". Insuficiente depois, no mesmo ano, ela foi diagnosticada com síndrome de fadiga crônica. Em um grupo de suporte a pessoas com a doença, ela foi orientada que a ingestão de carne e peixe poderia aliviar os sintomas. Segundo Heather Russel, nutricionista da Sociedade Vegana do Reino Unido, é possível comprar todos os nutrientes que o organismo deve com uma dieta vegana, contudo o planejamento é fundamental.


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De acordo com o Serviço Britânico de Saúde Pública, os veganos que não controlam bem sua dieta são capazes de perceber falta de nutrientes essenciais, como cálcio, ferro e vitamina B12. Carrie Eddins é vegetariana desde os 10 anos de idade, porém há 18 meses, no momento em que tinha 40 anos, decidiu se tornar vegana. Desde que deixou de consumir leite e ovos, ela se sente "assim como nunca", e proporciona que tua digestão melhorou. Ela diz estar "mais tranquila" e "desperta". Sem demora ela necessita controlar mais teu cardápio. Ela admite que no momento em que mudou de vez, sentiu-se mais cansada, porém aumentou o consumo de vitamina B12 para "equilibrar seu sistema". Ela diz que a dieta tem êxito.


Salmão, sardinha, anchova e atum são repletas de ômega-3, uma gordura insaturada que protege o coração, os vasos, o cérebro e tem efeito anti-inflamatório, ajudando o corpo humano a se recuperar mais facilmente entre as sessões de treino. Claro que devia preferir a versão grelhada, assada e cozida. Tem extenso quantidade de vitamina B6, que auxílio no metabolismo proteico e pela passagem de sangue pelas artérias. E boa porção de potássio, que controla a retenção líquida. Ela também traz manganês (que socorro a amenizar sintomas da TPM, mulherada!) e atua no metabolismo de formação de energia celular.




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